گوجه فرنگی در جیرفت سرطان، رشد کنترل نشده سلول های غیرطبیعی که فراتر از مرزهای طبیعی خود گسترش می یابند و اغلب به سایر قسمت های بدن حمله می کنند.
مطالعات مشاهده ای ارتباط بین گوجه فرنگی یا فرآورده های گوجه فرنگی و میزان کمتر سرطان های پروستات، ریه و معده را ثبت کرده اند.
اگرچه اعتقاد بر این است که محتوای بالای لیکوپن روی سرطان ها تأثیر دارد، تحقیقات انسانی با کیفیت بالا برای تأیید علت این فواید مورد نیاز است.
تحقیقات انجام شده در زنان نشان می دهد که غلظت بالای کاروتنوئیدهای موجود در گوجه فرنگی ممکن است در برابر سرطان سینه محافظت کند.
3.3. گوجه فرنگی برای سلامت پوست مفید است غذاهای تهیه شده از گوجه فرنگی سرشار از لیکوپن و سایر ترکیبات گیاهی هستند که ممکن است از آفتاب سوختگی محافظت کنند.
بنابراین، فواید خوردن هر روز گوجه فرنگی چیست؟ بر اساس یک مطالعه، افرادی که روزانه 40 گرم رب گوجه فرنگی که 16 میلی گرم لیکوپن همراه با روغن زیتون به مدت 10 هفته مصرف می کرد، 40 درصد کمتر دچار آفتاب سوختگی می شدند.
همچنین آیا خوردن تخمه گوجه فرنگی خوب است؟ دانه های گوجه فرنگی در مجرای روده هضم نمی شوند، گاهی اوقات می توانند وارد آپاندیس شوند و باعث آپاندیسیت شوند.
اگرچه آلرژی به گوجه فرنگی نادر است، اما افرادی که به گرده چمن حساسیت دارند، بیشتر به گوجه فرنگی حساسیت دارند. این وضعیت گرده، سندرم آلرژی غذایی یا سندرم آلرژی دهانی نامیده می شود.
در سندرم آلرژی دهان، سیستم ایمنی بدن شما به پروتئین‌های میوه و سبزیجات مشابه گرده حمله می‌کند که منجر به واکنش‌های آلرژیک مانند خارش در دهان، خارش گلو، یا تورم دهان یا گلو می‌شود.
گوجه فرنگی آبدار، سرشار از آنتی اکسیدان است و می تواند به مبارزه با تعدادی از بیماری ها کمک کند. علاوه بر این، گوجه فرنگی به ویژه سرشار از لیکوپن است، یک ترکیب گیاهی که با بهبود سلامت قلب، پیشگیری از سرطان و محافظت در برابر آفتاب سوختگی مرتبط است.
برای داشتن یک رژیم غذایی سالم از گوجه فرنگی در وعده های غذایی روزانه خود استفاده کنید. بنابراین رژیم غذایی با گوجه فرنگی برای سلامتی ما بسیار خوب و ضروری است.
